Sjokolade-nøttefudge med dulce de leche

Serveres til 4 personer

Veibeskrivelse

1. Ha en boks med søtet kondensert melk i en gryte med vann. Kok opp og la det småkoke forsiktig i 3 timer. Da blir det en deilig karamell (dulce de leche).
2. Bekled en ildfast form med bakepapir. Hakk sjokoladen i biter. Varm den andre boksen med kondensert melk i en kjele, tilsett sjokoladen og rør til den er helt smeltet til en tykk blanding.
3. Hakk nøtteblandingen grovt og rør den inn i sjokoladeblandingen. Hell over i den ferdige formen og glatt toppen med baksiden av en skje. Sett i kjøleskapet i minst 4 timer til den er fast.
4. La den kokte karamellboksen avkjøles litt, åpne den og øs sausen opp i en bolle. Skjær fudgen i små biter, fordel litt karamell på toppen og dryss over saltflak.