Panna cotta med melkesjokolade

Dessert, for 4 personer, tilberedning ca. 15 minutter, ventetid 2,5 timer

RETNINGER

1. Legg gelatinbladene i kaldt vann.
2. Kok opp fløten og la den småkoke i ett minutt. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles litt.
3. Tilsett sjokoladen og rør til den smelter.
4. Klem ut gelatinbladene og rør dem inn i fløten sammen med flaksalt. Rør til gelatinen har smeltet.
5. La blandingen stå i ca. 30 minutter, mens du rører av og til.
6. Hell deretter i små former. Dekk til med plast og sett i kjøleskapet i minst 2 timer.
7. Dryss litt mer salt på toppen og server med friske eller frosne og tinte bringebær.