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Mélange de pommes de terre bouillies avec de l'huile d'olive, du persil et du sel

Plat d'accompagnement, pour 4 personnes, 30 minutes.

DIRECTIONS

  1. Laver les pommes de terre et les couper en morceaux.
  2. Faire bouillir dans beaucoup d'eau avec du sel fin JOZO avec de l'iode pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Egoutter, arroser généreusement d'huile d'olive et saupoudrer de persil haché.

INGRÉDIENTS

Sel de table iodé

  • Sel fin iodé JOZO
  • 1 kg de pommes de terre mélangées (Roseval, purple truffle et baby new potatoes)
  • 1 bouquet de persil
  • Huile d'olive extra vierge