Gourmet- & myllysuola hiutale
- 250g Kartonki pakkaus
- 1.5kg * Ämpäri
JOZO on lisännyt hyppysellisen rakkautta elämään vuodesta 1929. Pitkän historiamme aikana olemme oppineet kaivamaan ja jauhamaan suolan täydelliseksi. Suolalla herätät maut eloon. Ruokasi maistuvat paremmilta ja ruuan maut tulevat paremmin esiin. JOZO pyramidin muotoiset suolahiutaleet antavat hienovaraisen vivahteen salaateille, grillatuille kasviksille, paistetuille perunoille ja makeille jälkiruoille.
Hiutaleet
Suolarakeen muoto ja koko vaikuttavat suolan maun voimakkuuteen. Siksi JOZO-suola on kiteytetty eri kokoihin. JOZO suolahiutaleita käytetään ruokalajien viimeistelyyn, jolloin voit nauttia niiden herkästä mausta ja ihanasta rapeudesta.
Gourmet- & myllysuola
JOZO Gourmet- & myllysuola on maailman puhtaimpia suolalajikkeita. Suolamme on lähtöisin Alankomaissa ja Tanskassa sijaitsevista maanalaisista kerrostumista, jotka syntyivät miljoonia vuosia sitten Zechsteinin meren haihtuessa.
Viimeistely
Miksi keittiössä tarvitaan viimeistelysuolaa? Suolavalikoimamme koostuu jalostamattomista luonnollisista suoloista, jotka korostavat suosikkiruokiesi makua – hyppysellinen voi antaa täydellisen silauksen. Kun ruokaan yhdistetään oikea suola, tapahtuu ihmeitä. Kun viimeistelet annokset suolalla, suola erottuu erillisenä aineksena ja antaa ruualle - rakeen koosta riippuen - enemmän makuvivahteita tai ihanan rapeuden.
Suklaamousse
1.Paloittele suklaa ja sulata se hitaasti vesihauteessa (huolehdi siitä, ettei suklaaseen sekoitu vettä). Vispaa kerma puolikovaksi ja laita jääkaappiin.
2.Vispaa munankeltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Vispaa munanvalkuaiset vaahdoksi. Sekoita loppu sokeri vähän kerrallaan valkuaisseokseen vispauksen aikana.
3.Yhdistä lämmin suklaa, keltuaisvaahto ja appelsiinilikööri. Kääntele kermavaahto hitaasti suklaa/keltuaisseokseen.
4.Kääntele valkuaisvaahto hitaasti seokseen, kunnes sinulla on tasaisen ruskea mousse,.
Jaa mousse kulhoihin tai laseihin. Voit syödä sen heti tai laittaa kul...