Kasviksilla täytetty munakas

1 hengelle

OHJEET

1. Vatkaa munat kevyesti kulhossa yhdessä maidon kanssa ja lisää ripaus pippuria ja suolaa.
2. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä ja kaada vatkattu munaseos pannulle.
3. Paista munakas noin 3 minuutissa miedolla lämmöllä, kunnes se on melkein kypsää.
4. Viipaloi tomaatti ja paprika hienoksi.
5. Levitä pinaatinlehtiä, tomaatteja ja paprikaa munakkaan päälle ja taita kaksinkertaiseksi.
6. Jatka paistamista vielä muutama minuutti, kunnes munakas on kypsennetty ja kasvikset ovat lämmenneet.