Pääruoka karkeana, palvelee 4:ää, n. 50 min. Tee maukas matka Ranskaan tällä "kaikki yhdessä muodossa" -aterialla. Niin hyvää!
OHJEET
- Aseta uuni 175 asteeseen, grillaustoiminto. Leikkaa punasipuli ja kaikki vihannekset karkeiksi viipaleiksi ja hienonna valkosipuli.
- Sekoita kaikki uuninkestävässä muodossa oliiviöljyn, balsamiviinietikan, Himalajan suolan ja mustapippurin kanssa.
- Paahda uunin keskiosassa 25 minuuttia.
- Mausta kana suolahiutaleilla ja mustapippurilla.
- Kuumenna paistinpannu voilla ja ruskista kanaa kovalla lämmöllä, kunnes se on saanut hienon värin.
- Aseta kana vihannesten päälle ja laita uunivuokaan vielä 15 minuutiksi tai kunnes kana on kypsynyt uunissa.
Tarjoile keitetyn riisin tai perunoiden kanssa.
AINESOSAT
- 1 suuri punasipuli
- 250 g kesäkurpitsaa
- 250 g tomaatteja
- 150 g munakoisoa
- 2 paprikaa, mieluiten kaksivärisiä
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamietikkaa
- 2 teelusikallista JOZO Himalajan suola
- 1 ripaus mustapippuri
- 600 g kananrintaa (noin 4 palaa)
- 1,5 rkl JOZO suolahiutaleet
- 0,5 tl jauhettua mustapippuria
- Voita paistamiseen