Pääruoka, tarjoilee 2
OHJEET
Pesto:
- Paahda pinjansiemenet ja murskaa valkosipulinkynsi. Laita pinjansiemenet, valkosipuli, basilika, juustoraaste ja ripaus JOZO jodioitua suolaa murskaimeen ja murskaa morttelilla tasaiseksi massaksi. Voit vaihtoehtoisesti käyttää ruokasekoitinta.
Pasta (linguine):
- Lisää ripaus jodioitua suolaa heti, kun vesi alkaa kiehua.
- Keitä pasta al dente -kypsäksi ja valuta. Sekoita pesto pastan joukkoon ja tarjoile parmesaanin kanssa.
AINESOSAT
- Ripaus JOZO-jodioitua suolaa
- 20 g männyn siemeniä
- 1 valkosipulinkynsi
- 20 g basilikaa (vain lehdet, noin puolikas kasvi)
- 20 g parmesaaniraastetta
- 50 ml oliiviöljyä
- 500 g linguineja
- Parmigiano Reggiano (pala noin 165 g)
