Lisuke, tarjoilee 4, 40 min.
OHJEET
- Esilämmitä uuni 210 °C. Pese kaikki vihannekset hyvin kylmässä vedessä (sipulia lukuun ottamatta niitä ei tarvitse kuoria) ja anna niiden valua.
- Leikkaa ne tasakokoisiksi paloiksi ja levitä ne paistovuokaan. Lorauta päälle öljyä ja ripottele päälle karkeasti hienonnettua timjamia ja rosmariinia.
- Ripottele sitten JOZO Jodioitu pöytäsuola ja pippurisekoitus ja paahda noin 30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Sekoita kerran puolivälissä.
AINESOSAT
- JOZO Jodioitu pöytäsuola ja pippurisekoitus
- Oliiviöljy
- ½ nippu timjamia ja rosmariinia
- 2 keskikokoista palsternakkaa
- 250 g porkkanoita (tai sateenkaariporkkanoita)
- 1 fenkolin sipuli
- 300 g punajuurta (keltaista, punaista tai Chioggia-juurikasta).
- 300 g kurpitsaa
- 200 g roomankukkakaalia
- 2 punasipulia
