Nueces tostadas con chile y sal

DIRECCIONES

1. Tostar las nueces en una sartén con la sal y los copos de guindilla a fuego medio hasta que tomen un poco de color.
2. Verter el agua y remover con una espátula de madera hasta que el líquido haya hervido en los frutos secos.
3. Seguir tostando hasta que las nueces se sientan secas, dejar que se enfríen y luego volcarlas sobre una tabla de cortar.
4. Déjalos secar un poco más antes de verterlos en un cuenco y sírvelos con una bebida u otros aperitivos.