JOZO lleva añadiendo una pizca de amor a la vida desde 1929. Nuestra larga historia nos ha hecho dominar a la perfección las técnicas de extracción y molienda de la sal. Con sal, puede dar vida a los sabores. Sus platos sabrán mejor y usted degustará más sabores. Las escamas de sal piramidales de JOZO añaden un encantador y sutil toque a ensaladas, verduras asadas, patatas asadas y postres dulces.
La forma y el tamaño de un grano de sal determinan el impacto del sabor. Por eso la sal JOZO se cristaliza en varios tamaños. Las escamas de sal JOZO se utilizan como toque final en los platos, permitiéndole disfrutar de su auténtico sabor delicado y su excelente crujiente.
La sal en escamas JOZO es una de las sales más puras del mundo. La sal se extrae en los Países Bajos y Dinamarca de depósitos subterráneos creados hace millones de años por la evaporación del Mar de Zechstein.
¿Por qué necesita sal de acabado en su cocina? Nuestra colección de sal se compone de sales sin refinar y totalmente naturales que realzan el sabor de sus platos favoritos: sólo una pizca puede añadir voz y textura. Cuando se aplica a sus platos como toque final, la sal destacará más como ingrediente individual y -dependiendo del tamaño de la molienda- proporcionará un sabor más sutil o un excelente crujiente.
