Kartoffelgratin mit getrockneten Steinpilzen

Beilage, für 4 Personen, ca. 40 Min. Kartoffelgratin mit getrockneten Steinpilzen. Cremiges Kartoffelgratin ist immer ein Favorit und wir machen es mit getrockneten Steinpilzen und leckerem Käse noch ein bisschen aufregender.

ANWEISUNG

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
2. Die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln zerkleinern und die getrockneten Steinpilze hacken.
3. Die Mischung aus Kartoffeln, Zwiebeln, Champignons, Salz und schwarzem Pfeffer in eine ofenfeste Form geben.
4. Die Milch und die Sahne über die Mischung gießen und den Käse darüber streuen.
5. Im unteren Teil des Ofens etwa 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und der Auflauf eine schöne Farbe hat.
6. Es eignet sich für alles, von wildem Rindfleisch bis zu Geflügel, Fleisch oder Fisch wie Seeteufel oder Kabeljau.