Beilage, für 4 Personen, 40 Min.
ANWEISUNG
- Den Backofen auf 210°C vorheizen. Alle Gemüsesorten in kaltem Wasser gut waschen (sie müssen nicht geschält werden, außer der Zwiebel) und abtropfen lassen.
- Schneiden Sie sie in gleich große Stücke und verteilen Sie sie in einem Bratentopf. Mit Öl beträufeln und mit grob gehacktem Thymian und Rosmarin bestreuen.
- Dann mit JOZO bestreuen Jodiertes Speisesalz und Pfeffermischung und etwa 30 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. Nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.
ZUTATEN
- JOZO Jodiertes Speisesalz und Pfeffermischung
- Olivenöl
- ½ Strauß Thymian und Rosmarin
- 2 mittelgroße Pastinaken
- 250 g Möhren (oder Regenbogenmöhren)
- 1 Fenchelknolle
- 300 g Rote Bete (gelbe, rote oder Chioggia-Rübe)
- 300 g Kürbis
- 200 g Romanesco-Blumenkohl
- 2 rote Zwiebeln
