Spring til hovedindhold

Hel sort peber

JOZO har tilført livet en knivspids kærlighed siden 1929. Vores lange historie har gjort os i stand til at udvinde og kværne salt til perfektion. JOZO-peber er en fantastisk tilføjelse til vores saltkollektion. Brug den i din peberkværn, og tilføj et godt krydderi til dit måltid.

100 g karton

50 g mølle

EKSTRA KURSER

Formen og størrelsen på et saltkorn bestemmer smagseffekten. Det er derfor, JOZO-salt er krystalliseret i forskellige størrelser. JOZO havsalt har et ekstra groft korn, som langsomt opløses og skaber en ægte salt smagseksplosion.

SALT & PEBER

JOZO har tilført livet en knivspids kærlighed siden 1929. Vores lange historie har gjort, at vi mestrer at udvinde og kværne salt til perfektion. JOZO Salt & peber giver dig en nem mulighed ved at forblande salt og peber i en shaker-karton. Og det har små korn, der let opløses og kombinerer smag.
JOZO Pepper extra coarse er en fantastisk tilføjelse til vores kollektion. Brug den i din peberkværn, og tilføj et godt krydderi til dit måltid.

DEN SIDSTE FINISH

Hvorfor har du brug for finpudsningssalt i dit køkken? Vores saltkollektion består af uraffinerede, helt naturlige salte, der forbedrer smagen af dine yndlingsretter - bare en knivspids kan tilføje stemme og tekstur. Når du bruger salt som prikken over i'et i dine retter, vil det skille sig mere ud som en individuel ingrediens og - afhængigt af størrelsen på kornet - give en mere subtil smag eller et fremragende knas.

Gravad laks

  1. Kværn peberkornene fint, og bland dem med sukker og JOZO ekstra groft havsalt.
    Hak dilden (inklusive stilkene) groft, og bland den i havsaltblandingen.
  2. Læg et stort stykke aluminiumsfolie på en bakke til at pakke laksen ind i.
    Skær laksen i to lige store halvdele, og læg stykkerne på folien med skindsiden nedad. Fordel salt/dild-blandingen over begge laksehalvdele, og læg dem oven på hinanden med de behandlede sider mod hinanden. Pak folien tæt omkring dem. Læg derefter en bakke ovenpå, tynget ned ...