Spring til hovedindhold

Dessert, til 4 personer, forberedelse ca. 15 minutter, ventetid 2,5 timer

Anvisninger

  1. Læg gelatinebladene i koldt vand.
  2. Kog fløden op, og lad den simre i et minut. Tag gryden af varmen, og lad den køle lidt af.
  3. Tilsæt chokoladen, og rør, til den er smeltet.
  4. Klem gelatinebladene ud, og rør dem i fløden sammen med flagesalt. Rør, indtil gelatinen er smeltet.
  5. Lad blandingen stå i ca. 30 minutter, mens du rører i den af og til.
  6. Hæld derefter i små forme. Dæk med plast, og sæt i køleskabet i mindst 2 timer.
  7. Drys lidt mere salt på toppen, og server med friske eller frosne og optøede hindbær.

INGREDIENSER

  • 2 blade gelatine
  • 5 dl flødeskum
  • 0,5 teskefuld JOZO Flager af salt
  • 200 g finthakket mælkechokolade

Til servering