Dessert, til 4 personer, forberedelse ca. 15 minutter, ventetid 2,5 timer
Anvisninger
- Læg gelatinebladene i koldt vand.
- Kog fløden op, og lad den simre i et minut. Tag gryden af varmen, og lad den køle lidt af.
- Tilsæt chokoladen, og rør, til den er smeltet.
- Klem gelatinebladene ud, og rør dem i fløden sammen med flagesalt. Rør, indtil gelatinen er smeltet.
- Lad blandingen stå i ca. 30 minutter, mens du rører i den af og til.
- Hæld derefter i små forme. Dæk med plast, og sæt i køleskabet i mindst 2 timer.
- Drys lidt mere salt på toppen, og server med friske eller frosne og optøede hindbær.
INGREDIENSER

- 2 blade gelatine
- 5 dl flødeskum
- 0,5 teskefuld JOZO Flager af salt
- 200 g finthakket mælkechokolade
Til servering
- JOZO Flager af salt
- Friske eller frosne hindbær